耒阳油煎粑粒是湖南耒阳地区的一道特色小吃，制作方法如下：

材料：

1. 糯米粉：1500克

2. 粘米粉：500克

3. 清水：适量

4. 红豆沙：适量

5. 白糖：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 将糯米粉和粘米粉混合，加入适量的清水，搅拌成较软的面团。

2. 将面团分成若干个小面团，每个面团约50克。

3. 将小面团压成饼状，包入适量的红豆沙，然后捏紧封口，搓圆成球形。

4. 在锅中加入适量的食用油，加热至约160℃。

5. 将做好的粑粒放入油锅中，小火煎炸，待一面煎黄后，翻面继续煎炸，直到两面都呈金黄色。

6. 煎好后，将油煎粑粒捞出，控油，放入碗中。

7. 在碗中加入适量的白糖，拌匀，让白糖均匀地沾在油煎粑粒上。