红香酥梨[1]是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本,鹅梨为父本杂交选育而成。该品种树冠中大,圆头型,树势中庸,较开张,枝条较细弱,萌芽率高,成枝率中等,以短果枝结果为主。果实为纺锤形或长卵圆形,单果重200克,最大果重480克。果面洁净光滑,果皮绿黄色,阳面三分之二红色。果肉白色,肉质致密较细脆,石细胞较少,汁多、味甜、香气浓。结果早,极丰产,果实耐储运。品种适应性较强,对梨黑腥病黑斑病具有较强的抗性[2]。
在山西、陕西、河北、山东、北京、辽宁等地均有栽培,而且产量和面积逐年增加。[4]
红香酥梨以其良好的口感和甘甜的风味深受辽西地区居民的喜爱,除新鲜食用之外,还可以作为果汁、罐头的原材料,具有极大的潜力和广阔的商业前景。[5]