可以，做法是:将切好的肚片放入沸水中煮烫一下，捞起沥干水分，放入锅中爆炒，加入姜片、蒜末、香菜、盐、胡椒粉等调料，稍微加一点水，快速翻炒几分钟后出锅即可。