飞机的两个螺旋是指垂直尾翼上的两个旋转的翼面，被称为垂直稳定翼面。这些翼面的作用是控制飞机左右转向的运动。当飞机需要进行转向时，底部的螺旋翼面会产生一个在水平面上的侧向力，使飞机向左或向右转向。而顶部的螺旋翼面则会产生一个与水平面垂直的侧向力，使飞机有更好的垂直稳定性。因此，飞机的两个螺旋是非常重要且不可缺的设计元素，能够让飞机在飞行中保持稳定和控制机动性。