糖、蛋白质和脂肪消化后的最终产物分别是：

1.糖：糖消化后的最终产物是葡萄糖。当我们摄入食物中的糖类（如淀粉、蔗糖等）后，在口腔和胃肠道中，经过消化酶的作用，这些糖类会被分解成较小的分子，最终形成葡萄糖。

2.蛋白质：蛋白质消化后的最终产物是氨基酸。食物中的蛋白质在胃和肠道中经过蛋白酶的水解作用，被分解成较小的肽段和氨基酸。

3.脂肪：脂肪消化后的最终产物是脂肪酸和甘油。脂肪在消化过程中，首先在口腔和胃中受到少量的消化作用，然后在小肠中，脂肪被脂肪酶分解成脂肪酸和甘油。

这些最终产物随后会被吸收进入血液循环，并在身体内进行进一步的代谢和利用。葡萄糖可以提供能量给细胞，氨基酸用于合成蛋白质，脂肪酸和甘油可以再次合成脂肪或其他化合物。不同的身体组织和器官根据需要利用这些产物来维持正常的生理功能。

需要注意的是，这只是一个简化的描述，实际的消化和代谢过程非常复杂，涉及多个步骤和酶的作用。此外，个体的消化能力和身体状况也会影响这些物质的消化和吸收。如果你对具体的营养代谢过程或相关健康问题有更深入的疑问，建议咨询营养师或医学专业人士以获取更详细和准确的信息。