片片鸭的卖法需要注意几点，首先要选用优质的鸭肉制作成片片鸭，然后要注重包装和卫生，确保产品外观吸引消费者，且符合食品安全标准。

其次，要选择合适的销售渠道，例如线下超市、餐馆或线上电商平台，以便吸引更多的消费者。

另外，要做好宣传推广工作，让消费者了解片片鸭的特点和营养价值，从而增加销售量。

最后，要不断改进产品口味和品质，以提升消费者的满意度和忠诚度。