当大门的高度不合适，需要进行调整时，可以考虑以下几种处理方法：
调整门槛：如果大门高度过高，可以考虑降低门槛的高度。这样可以降低整个门洞的高度，使大门更加合适。
降低门槛的高度可能会影响到门的密封性和保温性能，因此需要根据实际情况进行权衡。
增加门楣：如果大门高度过低，可以在门洞上方增加一块木板或石材等材料，作为门楣。这样可以提高门洞的高度，使大门更加合适。
增加门楣需要与门洞的结构相匹配，以确保整个门洞的稳定性和承重能力。
调整门框：如果大门高度不合适，也可以考虑调整门框的高度。这需要拆卸原有的门框，然后重新制作一个合适高度的门框。