孔雀菜喜水因为孔雀菜原产于热带雨林和沼泽地带，其根系比较发达，需要充足的水分来维持其生长和发育。

在生长期期间，要保证土壤湿润，且不能过度干燥，否则会影响生长。

此外，可以在秋季将孔雀菜的盆土放在浅水中养护，以提高其养分吸收和生长效果。

除了在盆栽中需要保持水分外，还可以注意到，在户外种植孔雀菜时，也需要提供充足的水源，并控制灌溉量。

在盛夏时节，需要经常浇水，以保持其湿润和生机。

因此，可以说孔雀菜喜水。