森鹰110和墨色75都是非常好的钢笔，但它们各自有不同的特点。森鹰110是一款传统的日本钢笔，其笔尖非常细腻，适合写字写画，尤其是细节描绘。

墨色75则是一款比较新潮的钢笔，其设计简洁大方，笔身舒适握感好，适合长时间写作。此外，墨色75的笔尖可以更换，可以根据不同的使用需求进行调整。因此，要根据个人喜好和需求来选择适合自己的钢笔。