1. 可以做出咸鸭蛋鸭黄流油又不咸的口感。

2. 咸鸭蛋鸭黄流油通常是通过将鸭蛋浸泡在盐水中进行腌制而制成的，而盐分是导致咸味的主要原因。

为了做出不咸的口感，可以采用以下方法：首先将鸭蛋浸泡在清水中，将盐分浸出，然后将鸭蛋煮熟，取出鸭黄，将鸭黄用清水冲洗干净，去除多余的盐分，最后将鸭黄和流油混合即可。

3. 另外，也可以根据个人口味适量减少盐的使用量，或者添加一些其他调味料来调整口感。