缺铁性贫血的健康教育可以包括以下几个方面：

1.疾病知识：介绍缺铁性贫血的原因、症状、危害等，提高患者对疾病的认识。

2.饮食指导：

- 增加含铁丰富食物的摄入，如瘦肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜等。

- 告知患者避免饮用浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。

3.铁剂补充：说明铁剂的作用、用法、剂量及注意事项。

4.生活方式：

- 保持充足的睡眠，避免过度劳累。

- 适当运动，增强体质。

5.预防感染：教导患者注意个人卫生，预防感染。

6.定期复查：强调定期复查血常规的重要性，以便了解病情变化。

7.用药注意事项：

- 按医嘱服药，不要自行增减剂量。

- 注意药物的不良反应。

8.家庭支持：鼓励家属给予患者关心和支持。

9.心理调适：关注患者的心理状态，提供心理支持。

10.就医指导：若出现症状加重或其他异常，及时就医。