正宗八珍糕是指由糯米粉、糖、花生、核桃、枣、莲子、红枣和龙眼肉等八种材料制成的传统糕点。这八种材料被称为“八珍”，因为它们在中医中被认为具有滋补身体、补气养血的功效。八珍糕的制作需要精细的手艺和耐心，口感香甜软糯，是中国传统的美食之一。