南安车辆解押可以选择去南安市交通管理局办理。首先需要准备好车辆相关的证件和手续，如行驶证、车辆登记证、车辆所有人身份证明等。然后前往南安市交通管理局交纳相关罚款和费用，并提交解押申请。

工作人员会对申请进行审核，并在符合规定的情况下进行解押手续，让车主取回自己的车辆。办理时建议提前了解相关规定和要求，以便更顺利地完成手续。