“金不换”一词在中国文化中常被用来形容珍贵、难得或无价之物。然而，在金银珠宝市场上，实际存在多个品种的“金不换”产品。首先，黄金类产品是最为常见的“金不换”，包括纯金饰品、投资金条、金币等。

其次，银制品如纯银饰品、银条、银币等，也常被视为珍品，有类似的“银不换”说法。另外，钯金、铂金等稀有金属也有类似的说法。总之，无论是哪种金银珠宝产品，都可以被称作“金不换”，这一说法已经成为了人们心目中的信仰和商品市场的文化符号。