1 大列巴面包是一种经典的家常面包,制作起来比较简单。
2 面包主要的材料是面粉、酵母、水和盐,需要按比例混合,揉成面团后进行发酵。
发酵可以用室温发酵或是冰箱发酵,时间约为1-2小时。
3 面团发酵之后,将其揉成长条状,再把长条状的面团揉成螺旋状,放进烤箱中烘烤出色金黄的大列巴面包即可。
注意:在烤箱中放一盘水,增加烤箱中的空气湿度,可以让面包烤出更好的口感。