广西油糍粑的做法如下：

材料：糯米粉、小赤豆、白糖（或盐）、植物油、芝麻、温水

步骤：

制作馅料：小赤豆加水煮烂，一边翻炒一边用锅铲打碎，做糖味的加白糖翻炒至糖分融化，爱吃咸味的就加盐（还可以加点切好的蒜叶提味），待把小赤豆翻炒至粉末状，糖（盐）份完全融化就可以盛出备用。

制作糍粑：糯米粉加水揉和，做成一个个小拳头大小，压扁，双手食中二指与拇指合作，无名指辅助，做成小碗状，把炒好的豆末放进去，收口，搓圆（与包饺子的方法差不多），撒上芝麻。

炸制糍粑：锅中倒入植物油，待油开后，放入糍粑，炸至金黄即可出锅。

注意事项：

炸制糍粑时，油温不宜过高，以免炸焦。

油糍粑可以根据个人口味添加不同的馅料，如芝麻、花生、豆沙等。

以上是广西油糍粑的基本做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。