散装冻干是指将食品以散装的形式进行冻干处理，而不是以包装盒等固定的包装形式进行包装。一般情况下，散装冻干产品不容易存放和销售，需要有专业的操作和设备。因此，普通消费者一般不会直接购买散装冻干产品，而是选择已经包装好的冻干产品进行购买。如果您具备相关的食品加工和保存知识，可以考虑购买一些冻干设备进行自行加工，但需要注意卫生、安全和食品质量，确保食品的安全和健康。