根据我所了解的信息，仙姑山游乐园晚上是不开门的。通常情况下，游乐园的开放时间是在白天，一般从早上9点开始，到晚上6点或7点结束。晚上游乐园不开门的原因可能是出于安全考虑，因为夜间的能见度较低，设施的运行和游客的安全可能会受到影响。此外，游乐园的工作人员也需要休息和准备第二天的工作。如果您计划参观仙姑山游乐园，建议您提前确认开放时间，并合理安排行程。