在卖房和买房碰面时，双方应该保持冷静和礼貌。卖方应准备好相关资料和房屋的实际情况，避免谎言和隐瞒。

买方应准确定好自己的购房预算和需求，并且对房屋的状况进行详细的了解和考虑。

在谈判时，双方要达成共识，商定价格和其他关键条款。遇到分歧时，可以通过协商和妥协解决。

最后，确保合同的条款清晰明确，双方对内容充分了解，避免后续的纠纷和问题。