40平方旋转火锅店的费用主要包括以下几个方面，第一，房租和人工费用，这应该占到大头，你需要准备20万左右。

第二，门店布置以及装修。大约需要八万元左右。

第三，前期人员培训成本以及收银系统包括原材料，购置，储备等，大约需要五万元。所以要想开一个40平米的旋转火锅，大概需要准备50万元的流动资金。