马斯卡彭生酪拿铁是一种特殊的咖啡饮品，由马斯卡彭生酪和浓缩咖啡混合而成。然而，这种饮品会因为马斯卡彭生酪的特有质地和浓稠度而导致窜稀的情况。

马斯卡彭生酪在加入咖啡之前需要泡软，过程中会产生少量水分，这些水分会与咖啡相互作用，导致马斯卡彭生酪的浓度被稀释。

此外，在制作过程中，如果咖啡的温度过高，也会使马斯卡彭生酪出现窜稀现象。因此，控制好马斯卡彭生酪和咖啡的比例以及制作过程中的温度是关键。