潮汕金牌五交是潮汕地区特色的传统小吃之一。

其原因是五交意指五个“交界”，即将五种不同口味的小吃放入一碗中一起食用。

这五个小吃包括：卤水鹅肠、牛杂、猪肠粉、鹅肠和虾丸，相互搭配，味道独特。

潮汕金牌五交也是潮汕地区的一大美食代表。

值得一提的是，这道小吃的口感和食用方式独特，非常值得探究和品尝。