茂名的咸鱼很出名。

因为茂名盛产海鲜、咸鱼。粤西是广东省西部地区的简称，包括湛江、茂名、阳江三个地级市。早在先秦时期，粤西人就有晒咸鱼的习俗。也盛产四大家鱼，有中国罗非鱼之都之美誉。