“人在尧天雨露中”的意思是人们生活在如尧帝时代一样美好的社会环境中，享受着雨露的滋润，即受到恩惠和润泽。这句话通常用来形容社会和谐、人民安居乐业的景象，表达了对美好生活的向往和赞美。

其中，“尧天”指的是古代传说中的尧帝治理下的时代，被认为是一个政治清明、社会和谐、人民安居乐业的黄金时代。“雨露”则象征着自然的恩赐和润泽，也可以引申为社会的恩惠和福泽。

所以，“人在尧天雨露中”可以理解为人们生活在一个政治清明、社会和谐、自然环境优美、人民安居乐业的理想社会中，享受着各种恩惠和福泽，过着幸福美满的生活。