1. "皮蛋"是一种中国传统的特色小吃，是经过腌制的鸭蛋，外表有着红褐色的花纹，内部则是半透明的蛋白和鹅黄色的蛋黄，味道香气扑鼻，口感咸鲜适中。

2. "卖点"一般是指一个产品或服务的主要卖点或特色，对于"皮蛋"来说，其卖点则在于其独特的制作工艺和口感，以及对于喜欢腌制食品的人群具有的营养价值和美食文化的意义。

3. 总的来说，"皮蛋卖点"是指皮蛋产品的特点和主要卖点，旨在让消费者更好地了解和选择这种传统小吃。