老碗面端上要赶紧吃，不等不靠，端上就吃，以内面放一阵子，口感就不好啦，味道就差了。吃面必须大口大口地咥（吃），如果挑一两根在嘴里轱辘来轱辘去，那就不是吃面，而是嚼蜡了。另外吃面一定要一碗就吃饱,再吃第二碗，面的味道就差了！