1 是的，劣质调和油容易起火。

2 因为劣质调和油中含有过多的酸值和水分，易于在高温下分解产生有害气体，同时也会挥发出易燃的油蒸气，导致容易引发火灾。

3 为了避免这种情况的发生，消费者应该购买优质合格的食用油，避免购买劣质调和油，同时在使用食用油时也应注意安全，避免产生火灾。