水果披萨的最佳搭配可能因人而异，但以下是一些建议的水果组合：

1. 草莓、香蕉、菠萝：这种组合提供了甜酸的味道，使披萨口感丰富。

2. 芒果、奇异果、蓝莓：这种组合为披萨带来热带风味，同时提供丰富的维生素C。

3. 苹果、葡萄、核桃：这种组合为披萨带来香脆的口感，同时提供健康的脂肪和纤维。

4. 桃子、覆盆子、黑莓：这种组合为披萨带来清新的口感，同时提供抗氧化剂。

5. 火龙果、猕猴桃、橙子：这种组合为披萨带来独特的口感，同时提供维生素C和纤维。

当然，你可以根据自己的口味和喜好来选择不同的水果搭配。在制作水果披萨时，确保水果新鲜且切好，以便在烘烤过程中能更好地保持口感和风味。