高压电饭锅煲汤确实是有营养的。高压电饭锅通过提高气压来增加水的沸点，从而可以在更高的温度下炖煮食材。这种高温高压的环境有助于食材中的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分更好地溶解在汤中，使得汤品更加浓郁且营养丰富。

然而，值得注意的是，高压炖煮可能会导致部分营养成分的损失，尤其是在长时间高温炖煮的情况下。一些对热敏感的维生素和营养素可能会在高温下分解或流失。因此，在使用高压电饭锅煲汤时，应尽量控制炖煮时间，避免过度炖煮，以最大程度地保留食材中的营养成分。

此外，煲汤的营养价值还与食材的选择和搭配有关。在选择食材时，应尽量选择新鲜、优质的食材，并根据个人需求和口味进行搭配。例如，鸡肉、排骨等肉类食材富含蛋白质和矿物质，而红枣、枸杞等中药材则具有滋补养生的功效。合理搭配这些食材，可以使汤品更具营养价值。

综上所述，高压电饭锅煲汤是有营养的，但需要注意炖煮时间和食材的选择与搭配。在享受美味汤品的同时，也要注重营养的均衡摄入。