农村大席是指在农村地区经营大型集贸市场的商家。其利润取决于市场规模、经营策略等多方面因素，因此难以给出具体数字。

一般而言，规模较大的农村大席每日的营业额可达数万元，年利润可能达到数百万元。但是也有一些小型农村大席，其利润相对较低，只能维持家庭生计。总体而言，农村大席的利润是一个极具个体差异的问题。