在使用UG（也称为Siemens NX）进行数控编程时，面铣（Face Milling）操作中出现的两边刀路不均匀的问题可能由多种原因造成。以下是一些可能的原因和解决方法：

1. **不正确的切削参数设置**：检查切削深度、步距（Step-over）和切削宽度等参数是否适当。如果这些参数设置得不均匀，可能会导致刀路不均匀。

2. **刀具补偿设置不当**：检查刀具补偿是否正确设置。如果刀具半径补偿不正确，可能会导致刀路偏移，从而造成不均匀的切削。

3. **曲面质量不佳**：如果待加工的曲面质量较差，例如曲面不光滑或有缺陷，可能会导致刀路计算不正确，从而产生不均匀的刀路。

4. **机床或夹具问题**：在实际加工过程中，机床或夹具的误差也可能导致加工出来的刀路不均匀。确保机床和夹具的准确性。

5. **软件计算错误**：在某些情况下，UG软件的计算错误也可能导致刀路不均匀。尝试重新计算刀路或更新软件到最新版本。

6. **操作者错误**：在创建刀路时，操作者可能不小心输入了错误的参数或选择了错误的操作策略。仔细检查操作步骤和参数设置。

解决刀路不均匀的问题通常需要仔细检查和调整上述各个方面。在调整参数或设置时，建议先在软件中进行模拟，以避免实际加工中出现错误。此外，与有经验的CAM工程师或技术人员交流，获取他们的建议和帮助，也是一个很好的解决方法。