主要有炒年糕、炒饭、烤红薯等。

炒年糕是因为冬季气温较低，炒年糕的热气可以帮助人们保暖。

炒年糕的制作原料主要是年糕和各种蔬菜、肉类等，经过炒制后，年糕变得软糯，口感丰富，搭配上各种调料，味道鲜美，深受人们喜爱。

炒饭是因为冬季人们对于热食的需求增加，炒饭作为一道热气腾腾的主食，成为了冬季地摊上的热卖小吃。

炒饭的制作原料主要是米饭和各种蔬菜、肉类等，经过炒制后，米饭变得松软，搭配上各种调料和配料，口感丰富，味道鲜美，受到人们的喜爱。

烤红薯是因为冬季红薯的产量较高，而且红薯具有温补的作用，适合冬季食用。

烤红薯的制作原料主要是红薯，经过烤制后，红薯的外皮变得焦脆，内部变得软糯，口感香甜，温热的红薯可以帮助人们保暖，因此在冬季地摊上成为了热卖小吃。

总的来说，的原因是它们能够提供热气，帮助人们保暖，并且口感丰富，味道美味，深受人们喜爱。