一市斤是香港传统的重量单位，等于600克。这个单位在香港的市场和家庭厨房里非常常见，人们用它来称量蔬菜、肉类等。市斤的来源是中国的市制，这是中国古代的商业单位。市制在中国各地有不同的定义，但最常见的版本是16两，每两16钱，每钱10分。在香港，1市斤等于16两，每两约37.5克，每钱约3.75克。所以，1市斤等于600克，相当于1.2斤。除了市制，香港还有其他重量单位，比如公斤、磅等，但市斤仍然是一个普及率极高的单位。