南椰子是一种热带水果，常见于南亚、东南亚和太平洋岛屿地区。它属于椰子科的植物，是椰子的一个品种。南椰子外形呈椭圆形，表皮光滑，颜色可以是黄色、橙色或红色。它的果肉多汁、甜美，口感柔软，呈白色。南椰子富含维生素C、维生素B和矿物质，如钾、镁和锌，对健康有益。它常被当作水果食用，也可以用于制作果汁、冰淇淋和甜点等。