1、蚕豆剥出来之后洗干净备用。看着一颗颗绿绿的蚕豆，心情都好了很多。

2、将洗干净的蚕豆放入大锅中，放入适量清水。

3、放入半颗八角一起煮，八角不要放太多，用料按照蚕豆的多少来决定。

4、放入适量食用盐一起煮，一定要在煮之前就放食用盐，这样煮出来的蚕豆才会入味的。

5、香葱挽个结，放入锅中同煮。

6、接着放入适量白砂糖，放入半勺芝麻油提香。

7、大火煮至蚕豆软烂即可。煮的时候稍微看着点过，注意不要溢出来哦！

8、出锅前撒入适量鸡精和葱花，这样吃起来味道更加鲜香可口。