做法：步骤1

虾米洗净；大白菜切块；蒜仁切片。

步骤 2

起锅加1大匙油烧热，放入蒜片，虾米炒至香味散出。

蒜片不要炒黑了，装盘会好看点。

步骤 3

接着放入大白菜块和所有调味料炒匀，转中火卤至白菜软化出水。

盐可以少放点，最后试味再添加。

步骤 4

起锅前加入太白粉水勾芡即可