谷子摆放技巧和规律主要涉及到农业种植和钓鱼两个方面。以下是详细的解答：

1. 农业种植方面：

（1）播种温度：谷子播种的地温需稳定在8℃以上，地温低于7℃时，发芽推迟。10℃的地温在12~15℃，土壤水分充足时，谷子4~5天就可发芽，9~10天就可出土。日最低气温降至2℃时，幼苗受冻，甚至死亡。日平均气温为20~25℃时，利于谷子幼苗生长及分蘖。

（2）土壤湿度：谷子播种的适宜土壤相对湿度为65%~75%，土壤相对湿度低于50%时出苗不齐。春播谷子如遇高温强风，土壤蒸发快，易造成缺苗，甚至毁种。

（3）拔节期：气温在25~28℃时适宜谷子拔节，在此温度下茎秆生长迅速且粗壮，幼穗分化良好。气温过高，幼穗分化期缩短；温度过低，穗分化受到抑制。温度低于13℃，幼穗不能抽穗。

（4）开花期：谷子开花的适宜日平均气温为23~25℃。遇到高于30℃的高温干旱天气时，花粉粒的活力下降，花柱的寿命缩短，因而授粉不良。温度降到10℃时，花药将不开裂，花器可能受冻。谷子开花的土壤相对湿度为65%~80%。

2. 钓鱼方面：

（1）观察钓场：来到一个钓场，最先做的事就是观察水面，了解钓场环境和水下地形结构，找出具有较高发窝潜力的钓位。

（2）鱼道：熟悉钓场的鱼道，即窝子发的快且稳，能迅速找到鱼儿聚集的区域。

（3）水深和地形：观察离岸边十米以内的水面，发现鱼星出现的频繁区域。水深合适（1.5~2.5米）且地形复杂的地方，鱼星出现的概率较大。

（4）作钓位置：根据水下地形，选择平底、缓坡或深浅交接的地方进行作钓。缓坡和深浅交界处往往鱼情较好。

综上所述，谷子摆放技巧和规律主要在于掌握适宜的播种温度、土壤湿度，以及了解钓场的鱼道和水下地形，从而提高种植和钓鱼的成功率。