抹油：在保存蛋饺的容器内涂抹一层食用油，可以使蛋饺不易粘连。可以选择植物油、花生油等食用油1。

分层放置：将蛋饺摆放在保存盒或托盘中，每层之间放上一层保鲜膜或薄纸，以防止彼此黏连1。

撒上面粉或淀粉：将蛋饺包好后，撒上一层面粉或淀粉，这样可以吸收多余的湿气，并减少粘连的可能性1。需要注意的是，应避免使用淀粉，因为淀粉的黏性太强，可能会影响蛋饺的煮熟程度2。

快速冷冻：将包好的蛋饺放入冰箱冷冻室，快速冷冻可以减少水分的流失，从而减少黏连的风险1。