1、鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，清香可口，是清蒸的理想选择。鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对保持身体健康有一定帮助。

2、鳊鱼：鳊鱼肉质细嫩，口感鲜美，是清蒸鱼的常见品种。鳊鱼含有较高的蛋白质、脂肪和磷，对保持心血管健康有一定好处。

3、鲑鱼：鲑鱼肉质细嫩，口感鲜美，是清蒸的理想选择。鲑鱼含有丰富的蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸，对保持心血管健康和预防癌症有一定帮助。