山海炮性能版采用的绞盘是电动绞盘。

电动绞盘是一种通过电力驱动的装置，可以实现物体的起重、牵引和拉伸等功能。

在山海炮性能版中，采用电动绞盘的原因是它具有较高的起重能力和稳定性，能够满足炮体的需求。

电动绞盘的使用可以提高作业效率，减少人力投入，并且操作简便，适用于各种环境和场合。

电动绞盘在工程、建筑、航海、汽车等领域都有广泛的应用。

它可以用于起重吊装、拖车、拖船、拖拉机等机械设备的牵引，也可以用于拉伸电缆、钢丝绳等物体。

电动绞盘的使用不仅提高了工作效率，还减少了人力劳动的风险和劳累程度。

随着科技的不断进步，电动绞盘的性能和功能也在不断提升，为各行各业的工作提供了更多便利和可能性。