不可以

吃水律蛇是违法的。水律蛇是一种大型的无毒蛇，在没有禁食野生动物之前，是我国三大肉用蛇养殖品种，不过现在不允许作为食用了，只能转型药用养殖，目前仅有广西地区在加紧转型到药用蛇养殖。