仓鼠在人的手上跑来跑去可能有多种原因。

它们可能感到恐惧，想要从主人手上逃离，尤其是在和主人还不太熟悉的时候。

如果主人手上有仓鼠不喜欢的味道，仓鼠也会想要逃离。

仓鼠可能只是不喜欢被主人拿在手里，或者主人拿仓鼠的姿势不对，让它感到不舒服。

然而，有时候仓鼠在人的手上跑来跑去也可能是因为它们想吃东西，或者和主人感情深厚，喜欢与主人互动。此外，仓鼠大部分时间都呆在笼内，当看到主人打开笼门时，可能会迫不及待地顺着主人的手爬到笼外。

总的来说，仓鼠在人的手上跑来跑去的原因可能有很多种，需要根据具体情况来判断。如果主人想让仓鼠在手上安静待着，可能需要花费一些时间和耐心来与仓鼠建立信任，让它们逐渐适应被主人拿在手里的感觉。同时，主人也需要注意自己的手是否有异味，以及拿仓鼠的姿势是否正确，避免让仓鼠感到不适或害怕。