适合单独养冷水鱼种类有很多，以下是一些常见的选择：

1. **金鱼（包括红白、黑色、橙色等品种）：**金鱼是最常见的冷水鱼之一，它们体态优美、色彩丰富，适合单独养在室内的水族箱中。

2. **锦鲤：**锦鲤也是常见的冷水鱼，它们身上的纹理和色彩斑斓，非常适合观赏。锦鲤可以单独养在适当大小的水族箱中。

3. **鲈鱼：**鲈鱼是一种较为耐寒的冷水鱼，体型修长，具有观赏价值。它们也适合单独养在水族箱中。

4. **鳟鱼：**鳟鱼是一种对水质要求较高的冷水鱼，但如果提供适宜的水质和环境，它们也可以成为很好的观赏鱼，适合单独养在水族箱中。

5. **泥鳅：**泥鳅是一种比较活跃的冷水鱼，它们适合单独养在适当大小的水族箱中，并且容易养护。

在选择适合单独养的冷水鱼时，除了考虑鱼的品种和特点外，还需要注意水族箱的大小、过滤系统、水温和水质等因素，以确保鱼儿能够生活在一个舒适和健康的环境中。