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做蛋糕的八种配方
时间:2025-04-13 14:27:33
答案

1. **经典香草蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 200克细砂糖

- 120毫升牛奶

- 120毫升融化无盐黄油

- 4个鸡蛋

- 2茶匙发酵粉

- 1茶匙香草精

- 适量糖霜或奶油霜用于装饰

2. **巧克力软糖蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 100克可可粉

- 200克细砂糖

- 120毫升融化的无盐黄油

- 3个大鸡蛋

- 120毫升酸奶

- 2茶匙苏打粉

- 1/2茶匙盐

- 可选:巧克力碎片和奶油霜

3. **柠檬蒟蒻蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 2汤匙蒟蒻籽

- 200克细砂糖

- 120毫升融化的无盐黄油

- 4个鸡蛋

- 2茶匙发酵粉

- 1/2茶匙盐

- 1个柠檬皮屑和汁液

- 适量糖霜或奶油霜用于装饰

4. **红丝绒蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 2汤匙可可粉

- 200克细砂糖

- 120毫升融化的无盐黄油

- 3个大鸡蛋

- 120毫升酸奶

- 2茶匙发酵粉

- 1/2茶匙盐

- 适量糖霜或奶油霜用于装饰

5. **提拉米苏蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 200克马斯卡彭奶酪

- 4个大鸡蛋

- 100克细砂糖

- 2汤匙可可粉

- 1茶匙咖啡精或浓缩咖啡

- 适量糖霜或奶油霜用于装饰

6. **胡萝卜蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 200克细砂糖

- 200克碎胡罗卜

- 120毫升融化的无盐黄油

- 3个大鸡蛋

- 120毫升酸奶

- 2茶匙发酵粉

- 1/2茶匙肉桂粉

- 适量糖霜或奶油霜用于装饰

7. **椰香蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 100克椰蓉

- 200克细砂糖

- 120毫升融化的无盐黄油

- 4个大鸡蛋

- 120毫升椰奶

- 2茶匙发酵粉

- 1/2茶匙香草精

- 适量糖霜或奶油霜用于装饰

8. **黑森林蛋糕**:

- 200克通用面粉

- 200克细砂糖

- 120毫升融化的无盐黄油

- 3个大鸡蛋

- 2汤匙可可粉

- 120毫升酸奶

- 2茶匙发酵粉

- 适量樱桃和巧克力碎片装饰

这些配方都是基础的,可以根据个人口味进行调整。记得在烘焙前预热烤箱,并根据具体食谱调整烤制时间温度

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